Η απόλυτη συνταγή για μοσχομυριστά ατομικά σκορδόψωμα σε σχήμα muffin! Αφράτα με ελαφρύ άρωμα σκόρδου και μυρωδικών για να συνοδέψτε τα γεύματα σας μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
300 γρ. νερό, χλιαρό
1 κ.σ. ξηρή μαγιά
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., ή για τσουρέκι + έξτρα για το μπολ
½ κ.γ. δεντρολίβανο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
3 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για τις φόρμες
Για το σερβίρισμα
50 γρ. βούτυρο
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com