Γλυκό με brownie, φράουλες και γκανάς σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη


Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο και δροσιστικό γλυκό ψυγείου με brownie, φράουλες και γκανάς σοκολάτας! Άκρως σοκολατένιο και λαχταριστό επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το brownie

350 γρ. κουβερτούρα

150 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το ταψί

250 γρ. καστανή ζάχαρη

4 αυγά, μεσαία

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

40 γρ. κακάο

1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη

400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

400 γρ. κουβερτούρα

500 γρ. φράουλες, καθαρισμένες

Για το σερβίρισμα

100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





Source link

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *