Τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο από τον Άκη Πετερτζίκη! Συνταγή για μεξικάνικα σπιτικά tacos με κοτόπουλο, αβοκάντο και χειροποίητη sour cream!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το μείγμα κοτόπουλου

200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 αβοκάντο, μεγάλο ή 2 μεσαία

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

50 γρ. ντοματίνια

15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο

χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ

Για τη sour cream

70 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

ξύσμα λάιμ, από 1/2 λάιμ

χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ

1 κ.γ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. κύμινο

2 κ.σ. νερό

Για τη σύνθεση

10 τορτίγιες, ολικής άλεσης, μικρές

1 πιπεριά τσίλι, κομμένη σε λεπτές φέτες

πιπέρι

1 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

SEX THESSALONIKI LINKS