Μία υπέροχη και διαφορετική σαλάτα με γλυκοπατάτες, ρεβίθια και σάλτσα από φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη σαλάτα
500 γρ. γλυκοπατάτες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. ντοματίνια
1 αβοκάντο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. βασιλικό
300 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα
100 γρ. ρόκα
Για το dressing
2-3 κ.σ. φιστικοβούτυρο
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. μέλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
Πλήθος κόσμου στην παρουσίαση του νέου βιβλίου της Θεοφανίας Ανδρόνικου- Βασιλάκη
-
Ένας χρόνος βασιλείας: Στιγμές από την ενθρόνιση του βασιλιά Φρέντερικ της Δανίας
-
Αργοναυτική Εκστρατεία, της Κάρμεν Ρουγγέρη στο Christmas Theater
-
Κέιτ Μίντλετον: Γιατί βρέθηκε ξανά στο νοσοκομείο που υποβλήθηκε σε θεραπείες για τον καρκίνο;
-
Μακαρονάδα light με κοτόπουλο και μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη!