Σαλάτα με γλυκοπατάτες, ρεβίθια και σάλτσα από φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία υπέροχη και διαφορετική σαλάτα με γλυκοπατάτες, ρεβίθια και σάλτσα από φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη σαλάτα

500 γρ. γλυκοπατάτες

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. ντοματίνια

1 αβοκάντο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.σ. δυόσμο

1 κ.σ. βασιλικό

300 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα

100 γρ. ρόκα

Για το dressing

2-3 κ.σ. φιστικοβούτυρο

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ

χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

SEX THESSALONIKI LINKS