Σαλάτα με μπουκιές κουνουπιδιού και καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια πεντανόστιμη σαλάτα και πολύ θρεπτική με κουνουπίδι και αβοκάντο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το κουνουπίδι
800 γρ. κουνουπίδι
2 αβγά, μεσαία
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
130 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Για τη σαλάτα
150 γρ. πράσινη σαλάτα
1 αβοκάντο
1/2 πιπεριά κόκκινη
160 γρ. τόνο, καπνιστό σε κονσέρβα
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
1 κ.σ. δυόσμο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetetzikis.com
You may also like
-
ΛΑΠΩΝΙΑ: Η εκρηκτική κωμωδία έρχεται στο θέατρο Κάτια Δάνδουλάκη- Πρεμιέρα 6 Μαρτίου
-
Πριγκίπισσα Ειρήνη – Η χρονική συγκυρία του θανάτου της που προκαλεί ανατριχίλα
-
Kitchen Lab: Γεύση, θαλπωρή και γιορτινή διάθεση για να υποδεχτούμε τον νέο χρόνο
-
Το παγκοσμίου φήμης Cirque du Soleil, επιστρέφει στην Ελλάδα
-
Παύλος Ντε Γκρες & Μαρί Σαντάλ: Η οικογενειακή φωτογραφία που μοιράστηκαν για τα Χριστούγεννα!