Πίτσα με φέτα και σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη

Πίτσα με φέτα και σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη! Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα φθινοπωρινή και τραγανή πίτσα με σταφύλια, τυρί φέτα και γραβιέρα!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη ζύμη

150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού

7-8 γρ. μαγιά ξηρή

80 γρ. νερό, χλιαρό

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

1 πρέζα αλάτι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για την επικάλυψη

100 γρ. κρασί λευκό, γλυκό Σάμου

1 κ.σ. μέλι

100 γρ. σταφύλια, κόκκινα, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσια

150 γρ. γραβιέρα, Νάξου, κομμένη σε κυβάκια 0,5 εκ.

100 γρ. φέτα, πικάντικη, τριμμένη λίγο με τα χέρια

1/2 κ.γ. πιπέρι , τριμμένο

φύλλα δυόσμου, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

SEX THESSALONIKI LINKS