Για το αρνί
70 γρ. ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά τσίλι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1 κ.σ. δεντρολίβανο
φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
2 1/2 κιλά αρνίσιο μπούτι, με κόκαλο
Για τον πουρέ μελιτζάνας
2 κιλά μελιτζάνες, λευκές
100-150 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κεφάλι σκόρδο
2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com
You may also like
-
Έξαλλη η Meghan Markle με τον Harry στο βίντεο που δείχνει ποια είναι
-
Μαρία Ολυμπία – Πέρεγκριν Πίρσον: Χώρισαν μετά από τρία χρόνια σχέσης – Το unfollow στα social media
-
Η Μαρία Ολυμπία «χώρισε» με τον αριστοκράτη Perry Pearson
-
H Meghan Markle υιοθέτησε το χτένισμα της Pamela Anderson: Ναι ή όχι;
-
Αρβανιτάκη – Ζουγανέλη: Εντυπωσιακές στο θέατρο Άλσος! Χαρά, συγκίνηση και ατελείωτο χειροκρότημα