Αυτή τη συνταγή για μοσχαράκι μπουργκινιόν του Άκη Πετρετζίκη θα τη λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι τα εξής:
500 γρ. μανιτάρια champignon
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
40 γρ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
αλάτι
πιπέρι
1 1/2 κιλό μοσχάρι, ποντίκι
250 γρ. μπέικον, σε κομμάτι
20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
300 γρ. κρασί κόκκινο
500 γρ. νερό
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κύβο κότας
3 φύλλα δάφνης
Για το σερβίρισμα
πουρέ πατάτας
μαϊντανό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
ΛΑΠΩΝΙΑ: Η εκρηκτική κωμωδία έρχεται στο θέατρο Κάτια Δάνδουλάκη- Πρεμιέρα 6 Μαρτίου
-
Πριγκίπισσα Ειρήνη – Η χρονική συγκυρία του θανάτου της που προκαλεί ανατριχίλα
-
Kitchen Lab: Γεύση, θαλπωρή και γιορτινή διάθεση για να υποδεχτούμε τον νέο χρόνο
-
Το παγκοσμίου φήμης Cirque du Soleil, επιστρέφει στην Ελλάδα
-
Παύλος Ντε Γκρες & Μαρί Σαντάλ: Η οικογενειακή φωτογραφία που μοιράστηκαν για τα Χριστούγεννα!