Μουσακάς νηστίσιμος με φακές και μελιτζάνες από τον Άκη Πετρετζίκη. Το αγαπημένο μας παραδοσιακό φαγητό μπορούμε να το φτιάξουμε και με έναν διαφορετικό τρόπο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο
4 στικ σέλερι, κομμένα
1 σκ. σκόρδο, λιωμένη
400 γρ. ντομάτες, κομμένες
250 γρ. φακές, μεγάλες
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
900 ml νερό
500 γρ. μελιτζάνες, σε οριζόντιες φέτες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
Για την επικάλυψη
500 ml γάλα σόγιας
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ζωμό, λαχανικών
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
κόλιανδρο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
Κέιτ Μίντλετον – «Βόμβα» από στενό φίλο του Χάρι: «Το παλάτι είπε ψέματα για τον καρκίνο της»
-
Κέιτ Μίντλετον: «Κύμα» συμπαράστασης στην πριγκίπισσα της Ουαλίας-Τα χιλιάδες μηνύματα που λαμβάνει
-
Pippa Middleton: «Ραγίζει καρδιές» η αδελφή της Kate – «Στέλνω αγάπη και προσευχές»
-
Παρουσία του Πατριάρχη Βαρθολομαίου, το κονσέρτο της Σόνιας Θεοδωρίδου στην Κωνσταντινούπολη
-
Συντετριμμένος ο Γουίλιαμ μετά το βίντεο που κυκλοφόρησε: «Εδώ θα έπρεπε να είναι η γυναίκα μου»