Μακαρονάδα με κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Είναι ένα φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Φτιάξε την συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και σίγουρα θα γλύφεις τα δάχτυλά σου

Θα χρειαστείτε

Για τα κεφτεδάκια

1 κρεμμύδι

2 σκ. σκόρδο

1/4 ματσάκι δυόσμο

1/4 ματσάκι μαϊντανό

1 αβγό, μεσαίο

100 γρ. ψωμί τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλεύρι γ.ο.χ., για το αλεύρωμα

400 ml ηλιέλαιο

Για τη σάλτσα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

300 γρ. νερό

1 κύβο κότας

1 στικ κανέλα

1 φύλλο δάφνης

2 κ.σ. βασιλικό

Για το σερβίρισμα

500 γρ. λιγκουίνι

Δείτε τη συνταγή στο akispetretzikis.com

SEX THESSALONIKI LINKS