Φτιάξτε μια διαφορετική και πεντανόστιμη εκδοχή για λαζάνια με κιμά κοτόπουλου! Προσθέστε μια κρεμώδη μπεσαμέλ και θα έχετε το απόλυτο κυρίως πιάτο μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη γέμιση
850 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
15 γρ. βασιλικό, φρέσκο
5 γρ. δυόσμο, φρέσκο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. λευκό κρασί
500 γρ. ντομάτες, τριμμένες
500 γρ. νερό
1 κύβο κότας
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
90 γρ. ηλιέλαιο
90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 λίτρο γάλα πλήρες
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
1 αυγό, μεσαίο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
500 γρ. λαζάνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο, για το ταψί
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
θυμάρι, φρέσκο
πιπέρι
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
ΛΑΠΩΝΙΑ: Η εκρηκτική κωμωδία έρχεται στο θέατρο Κάτια Δάνδουλάκη- Πρεμιέρα 6 Μαρτίου
-
Πριγκίπισσα Ειρήνη – Η χρονική συγκυρία του θανάτου της που προκαλεί ανατριχίλα
-
Kitchen Lab: Γεύση, θαλπωρή και γιορτινή διάθεση για να υποδεχτούμε τον νέο χρόνο
-
Το παγκοσμίου φήμης Cirque du Soleil, επιστρέφει στην Ελλάδα
-
Παύλος Ντε Γκρες & Μαρί Σαντάλ: Η οικογενειακή φωτογραφία που μοιράστηκαν για τα Χριστούγεννα!