Τσουρέκι κουλούρα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το κλασικό πασχαλινό τσουρέκι σε σχήμα κουλούρας! Αφράτο τσουρέκι με ίνες εύκολα και γρήγορα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
150 γρ. νερό
18 γρ. μαγιά ξηρή
500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
50 γρ. βούτυρο
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. μέλι
2 αβγά, μεσαία
1 πρέζα αλάτι
10 γρ. μαχλέπι
1 1/2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για τη σύνθεση
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 ασπράδι
20 γρ. αμύγδαλο φιλέ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
ΛΑΠΩΝΙΑ: Η εκρηκτική κωμωδία έρχεται στο θέατρο Κάτια Δάνδουλάκη- Πρεμιέρα 6 Μαρτίου
-
Πριγκίπισσα Ειρήνη – Η χρονική συγκυρία του θανάτου της που προκαλεί ανατριχίλα
-
Kitchen Lab: Γεύση, θαλπωρή και γιορτινή διάθεση για να υποδεχτούμε τον νέο χρόνο
-
Το παγκοσμίου φήμης Cirque du Soleil, επιστρέφει στην Ελλάδα
-
Παύλος Ντε Γκρες & Μαρί Σαντάλ: Η οικογενειακή φωτογραφία που μοιράστηκαν για τα Χριστούγεννα!