Ινδικό κοτόπουλο κόρμα από τον Άκη Πετρετζίκη

Ινδικό κοτόπουλο κόρμα από τον Άκη Πετρετζίκη. Γεύσεις και αρώματα από Ινδία σε μια συνταγή με λαχταριστό, πικάντικο κοτόπουλο κόρμα με μπαχαρικά.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο

20-30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. κάρι, σε σκόνη

αλάτι

πιπέρι

ξύσμα λάιμ, από 1-2 λάιμ

χυμό λάιμ, από 1-2 λάιμ

800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

200 γρ. γάλα καρύδας

1 κ.σ. μέλι

κόλιανδρο, φρέσκο

Για το σερβίρισμα

ρύζι μπασμάτι

αμύγδαλο φιλέ

φέτες λάιμ

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

SEX THESSALONIKI LINKS