Η απόλυτη συνταγή! Μελομακάρονα red velvet από τον Άκη Πετρετζίκη


Φέτος τα Χριστούγεννα φτιάξτε τα πιο red velvet μελομακάρονα, όπως ο Άκης Πετρετζίκης και εντυπωσιάστε μικρούς και μεγάλους!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το σιρόπι

400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

200 γρ. νερό

1 στικ κανέλας

3 γαρίφαλα ολόκληρα

φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

50 γρ. μέλι

Για τα μελομακάρονα

200 γρ. χυμό πορτοκαλιού

200 γρ. σπορέλαιο

100 γρ. ελαιόλαδο

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

¼ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο

1 κ.γ. κανέλα

¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

½ κ.γ. μαγειρική σόδα

½ κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

Για το σερβίρισμα

κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

καρύδια, ψιλοκομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





Source link

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *