Φανταστικό σουφλέ με μαρμελάδα φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη


Για τη συνταγή θα χρειαστείς

Για την κρέμα πατισερί

  • 4 κρόκους, από μεσαία αβγά
  • 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 350 γρ. γάλα
  • 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 20 γρ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σουφλέ

  • 4 ασπράδια, από μεσαία αβγά
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για τη σύνθεση

Για το σερβίρισμα

Διάβασε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com





Source link

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *