Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μανούρι από τον Άκη Πετρετζίκη. Αναβαθμίστε την κλασική σαλάτα βάζοντας ψητό μανούρι, ψητά baby μαρούλια και παντζάρι.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τις αραβικές πίτες
140 γρ. αραβικές πίτες, μικρές, σταρένιες (4 πίτες)
30 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για τη σύνθεση
6 μαρούλια, baby
6 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
240 γρ. μανούρι, (2 κομμάτια)
1/2 λόλα, κόκκινη
1 παντζάρι, βρασμένο
30 γρ. καρύδια
1/2 μήλο πράσινο
50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με μέλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com