Νηστίσιμο μπιφτέκι από πλιγούρι από τον Άκη Πετρετζίκη! Μία νηστίσιμη συνταγή για μπιφτέκια από πλιγούρι, ρεβύθια, γλυκοπατάτα, πατάτες και μπαχαρικά!.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
340 γρ. πλιγούρι
1.200 γρ. νερό
1 γλυκοπατάτα, 300γρ
2 πατάτες, 400γρ
200 γρ. ρεβίθια, μαγειρεμένα, στραγγισμένα (100 γρ ξερό βάρος)
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
2 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια + 1 κ.σ. έξτρα για το σερβίριμα
30 γρ. τζίντζερ, τριμμένο
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι, μαύρο
1 κ.γ. μπούκοβο
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. ρόκα, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
You may also like
-
ΛΑΠΩΝΙΑ: Η εκρηκτική κωμωδία έρχεται στο θέατρο Κάτια Δάνδουλάκη- Πρεμιέρα 6 Μαρτίου
-
Πριγκίπισσα Ειρήνη – Η χρονική συγκυρία του θανάτου της που προκαλεί ανατριχίλα
-
Kitchen Lab: Γεύση, θαλπωρή και γιορτινή διάθεση για να υποδεχτούμε τον νέο χρόνο
-
Το παγκοσμίου φήμης Cirque du Soleil, επιστρέφει στην Ελλάδα
-
Παύλος Ντε Γκρες & Μαρί Σαντάλ: Η οικογενειακή φωτογραφία που μοιράστηκαν για τα Χριστούγεννα!