Αρακάς κοκκινιστός από τον Άκη Πετρετζίκη!


Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο!

Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη:

Συστατικά

  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 καρότα
  • 2 πατάτες
  • 100 γρ. κρασί λευκό
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1 λίτρο νερό, βραστό
  • 450 γρ. αρακά Μπάρμπα Στάθης, κατεψυγμένο
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • 2 κ.σ. δυόσμο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • δυόσμο, λίγο
  • 1 λεμόνι, σε φέτες
  • ελαιόλαδο, λίγο

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com





Source link

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *